Паяльник в дежурном нагреве включайте через диод, этим Вы значительно продлите ему жизнь.
Для выпаивания микросхем в DIP корпусе пользуюсь проверенной технологией . Которая дает неплохие результаты , сохраняя при этом как микросхему так и дорожки печатной платы .